Bien, j'ai finalement trouvé la solution!
Pour ceux à qui ça arriverai, je l'explique.
En fait il s'est avéré que ce n'était pas une plantage mais l'activation d'un logiciel de protection résidente inhérent à Windows, je ne me souviens plus bien du nom mais cela sert à empêcher l'exécution de codes dans des zones protégées.
Après plus amples recherches, j'ai découvert que cela venait de mes codecs, j'ai donc du désinstaller mes packs, ce qui a résolu le problème. Je les ais remplacé par ffdshow, qui semble plus stable.
A bon entendeur.